Eat well, Live well (^0^)
健康，美食，旅遊，享受生活
正文
祝文城的鄉親們在新的一年裏身體健康! 愉快如意!!
日本的傳統習慣是年三十晚上開始做《禦節料理》，正月初一也就是元旦的早上吃。《禦節料理》裏麵的食物都寄托了一些諸如長壽，多子多福等和中國的習慣是差不多的，但是在中國很少見的《黑豆》在日本是一定會有的，寓意是勤勉，認真，努力，黑色是避邪。蝦是寓意長壽。芋頭，魚子表示多子多孫，以紅白兩色顯示慶賀等等。把各種料理分別裝在漆器的盒子裏，2～3層的比較多。可是現代人為了節省時間買現成的也越來越多，因此各個百貨公司，大飯店大酒店等從10月份就開始接受預定了。日本和中國最大的不同是都吃冷的！
下麵是百貨公司預定《禦節料理》專櫃，可以選擇的品種很多。也是年末激烈的商戰之一。
元旦的早晨有吃《禦雑煮Ozouni》即湯年糕的習慣，関東或関西各地大同小異，不過裏麵一定會放日本的年糕，日文稱《禦餅Omochi》，簡單的說就是糯米團，是用糯米飯捶打出來的，又軟又糯。
熱氣騰騰，樸素鮮美的湯年糕裏麵的糯米團軟軟糯糯，希望年年都高高興興，融融樂樂！
簡單的做一些菜，製造一些新年快樂的氣氛！
從年夜飯到新年的早餐都是一些很家常的蔬菜和魚肉組合起來的搭配。聼不到恭喜發財的祝賀。
藕的寓意是看的遠，看的透，高瞻遠矚！
平時超市裏很少見的慈姑在元旦前也登場亮相了。
蒸一些水果幹的發糕，高高興興迎接新年！個個都開口大笑。
謝謝看帖！
新年吃一些鮮豔的食物，好棒！
新年快樂！
喜歡你的擺盤，精致美麗！