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送舊迎新遊,螃蟹海鮮美

(2016-12-30 06:30:13) 下一個

聖誕節一過就開始一片迎新年的氣氛了。日本的新年是元旦,從年末到年初放長假,很多人都回鄉或者外出旅遊。

很久以前日本也和中國一樣,過年的時候所有的店家都休息,需要做很多菜備著。但是現在幾乎都開店營業,根本不用擔心買不到東西。不過有很多過年的傳統習慣還保留著的。

家家戶戶都在門上掛個新年的裝飾。鬆,竹,梅是吉祥物,祈願風調雨順,五穀登豐。迎接即將到來的2017年,增加過年的氣氛。

爲了在新年的幾天裏可以宅在家裏,正愁該去哪裏採購備貨呢,偶爾發現有個購買年貨旅遊團,輕鬆省力何樂而不爲呢?即刻報名參加了。

舒服的坐在大巴上才3個多小時的路程,就到了靠近日本海的京都府北端,白雪皚皚一片氣候完全不同。雖然景色很漂亮,但是每天必須鏟雪掃雪的生活,光是想像就夠嗆啊。。。下麵是京都北部著名的旅遊景點之一《天橋立》。

遠山近海,海麵上波光粼粼,風景很好。京都的日本海沿岸黑鬆很有名。為了防止積雪把黑鬆的樹枝壓斷,每棵黑鬆都有保護架子支撐。

然後又去了京都府鄰接著的兵庫縣,日本海沿岸的冬天雖然寒冷,大雪覆蓋,但是海鮮,黑豆,大螃蟹和溫泉是非常有名的。這裏是遠離大都市的小城鎮,在日本稱為《城下町》,也就是說很久很久以前是以領主的居城為中心的一個小城鎮。

這個靠近日本海的《出石小鎮izusi》,小鎮的Symbol是《辰鼓樓》大鍾台,建於明治4年(1871年)。當時是每1個小時敲一下鼓,明治14年時由當地的名人寄贈了大鍾,現在的鍾是第三代了。大鈡台巍然屹立在小鎮的中心。

小鎮一條街有小京都之稱,蕎麥麵很有名。短短的一條街上蕎麥麵店一家連一家。。。

別看這家門前紅紅綠綠的花傘,其實是地地道道的蕎麥麵店。。。

日本的年夜飯有吃蕎麥麵的習慣,叫做《年越蕎麥》,即跨年蕎麥麵的意思。既然蕎麥麵有名就多嘗嘗。先來一碗蕎麥湯麵。

午飯是螃蟹飯+新鮮甘蝦+海鮮蛋羹+蛤蠣拌海帶+蕎麥麵+醬湯+醬菜。

外加鮮烤鮑魚。鮑魚雖說是高級食材卻不用高級廚師烹調。就這樣把新鮮鮑魚放在火上烤,鮑魚被烤熱了會收縮,在日本說是《鮑魚跳舞》就可以開吃了。不用任何調料,不需廚藝,原汁原味,細細品,慢慢嚐,口感非常鮮美啊!

日本有元旦一早去神社參拜許願的習慣,稱《初詣》。12月30日這裏已經做好了一切準備,迎接前來的參拜客人。

然後去了靠近海邊漁港的海產公司,這裡批發,門市,餐廳,快遞和發貨等人人都忙得不亦樂乎。魚蝦螃蟹都很新鮮樸實,有一種飽經海浪的粗獷感。其實我對蝦蟹都有一些輕微的過敏,而且嫌麻煩掰2個蟹腳就差不多了^^!。

跟著旅行團走走看看,吃吃喝喝,結束時每人還有很多年貨帶回家!滿載而歸。到家後打開看看,大鮭魚(三文魚)和大螃蟹,還有新鮮鮑魚和螺。為了解體這些大家夥真是惡戰苦鬥了2小時啊。

在迎接2017年之際再次非常感恩,感謝!但願明年大家都健康!平安!快樂!如意!!

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閱讀 ()評論 (7)
評論
菲兒天地 回複 悄悄話 哇塞,好暇意的假期,喜歡日本的風景,祝新年快樂健康!
軽描淡寫 回複 悄悄話 回複 'BlueOcean2009' 的評論 : 祝節日快樂!
軽描淡寫 回複 悄悄話 回複 '山韭菜' 的評論 : 歡迎山韭菜來訪^^!同祝新年快樂!一切安好!!
軽描淡寫 回複 悄悄話 回複 'erdong' 的評論 : 咚咚節日愉快!祝願來年一切順利如意!健康平安!
BlueOcean2009 回複 悄悄話 鮑魚烤吃不好吃。
山韭菜 回複 悄悄話 太豐富了!祝新年愉快!
erdong 回複 悄悄話 這個購物旅遊團真不錯,海鮮讓人好眼饞啊!
節日快樂!!!
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