Eat well, Live well (^0^)
健康，美食，旅遊，享受生活
在外囯生活可能都會被問過，家裏經常做什麽菜？日本菜還是中國菜？其實出國前很少下廚房，出國後卻被逼上梁山不做也得做，還得每天考慮餐桌上的營養健康，葷素搭配，成本核算，家人口味的各項因素。入鄉隨俗隻有根據當地的食材和調料經過反複磨練，我家的餐桌上是聯合國的啦。
在印度出身日本長大的咖喱飯，幾乎是大多數日本人的最愛。咖喱飯的連鎖店到處都有，做咖喱的固體調料（Roux）品牌多的數不清，隻要把所有的材料煮在一起加料就可以做成美味可口，不比餐廳差的咖喱飯了，因此經常會出現在很多家庭的餐桌上，我家也不例外。超市裏除了咖喱調料以外還有紅煮牛肉，奶油湯，甚至麻婆豆腐，青椒肉絲等中國菜的調料都應有盡有，在日本隻要把材料都湊齊了，就做可以做出廚師級的好味道滴。
日本有很多韓國餐廳，韓國的酸辣菜（KIMUCHI）幾乎在每個超市都能買到，韓國拌飯 《BIBINBAN》有葷有素，簡單健康。
意大利的Pasta簡單美味，披薩和經過改良的俄羅斯番茄濃湯。國籍不同的搭配在我家的餐桌上並不會引起什麽國際爭端。。。
現在流行國際化，我家的餐桌也與國際接軌Global，無奈自家的冰箱裏材料有限，就地取材做個自稱健康比薩。
法國菜的曆史悠久，講究太多，法棍做不來咱就避重就輕做個方麵包，配法國的家庭菜Cream stew & Pot-au-feu。。。洋名字看起來高大上，其實就是奶油湯和燉牛肉蔬菜。
忘了一個也是在日本家庭很普遍的法國菜Gratin，古狗了一下中文名叫奶汁烤菜。簡單好做很適合冬天吃。
米國的代表選手《麥當老漢寶寶》，偶爾也登台亮相。
偶爾想吃越南的《生春卷》，其實就是Rice paper卷蔬菜魚肉。
當然不可以委屈中國胃啦，粥，饃，春卷絞盡腦汁變花樣，經常是睡在床上想著明天的早餐，而白天一有空就想著晚餐的Menu。煮婦生涯就是不斷地挑戰。。。
在日本生活很自然的日本菜的比例就高。
偶爾借用外界的力量，回家裝盤上台也算出自煮婦之手，蒙混過關也應該給個鼓勵獎吧。
由於煮婦對美食有執著的追求才有不斷挑戰的勇氣，愛美食的煮婦才能打持久戰啊。我家的餐桌上隻要美味，健康都受歡迎，幹杯！
又到了該做晚飯的時候了。祝各位有個愉快的周末，謝謝觀看。
