2014 (550)
2018 (129)
2021 (226)
2023 (812)
血腸是本地典型街邊小吃。路邊餐車要一份血腸通常會加一些豬下水,例如煮得硬邦邦的豬肝,沒什麽味道的豬肺和軟骨。
當然血腸專賣館子就不一樣了。有多種風味灌腸選擇,味道,口感也比較好。搭配的豬下水更是出色,用料新鮮,精致高級,鹵得十分入味,口感柔軟。
住家隔壁新開了一家血腸專賣店,人氣旺盛,不想等位子,點一份綜合血腸,打包外賣。
裝滿兩盒,折美金約10刀,真是物美價廉。
三種灌腸 - 傳統的紅薯粉絲血腸,蔬菜灌腸,肉腸。配料有肚尖,厚切豬舌,豬臉肉,豬耳,韭菜,蝦醬。
傳統血腸
蔬菜/肉糜灌腸
厚切豬舌,柔軟中帶彈性,極品!
肚尖/豬耳,口感一流!
豬臉肉也很出色
吃不完,剩下一半留著做夜宵。