物美價廉的生猛海鮮

生猛美味海鮮不見得都很昂貴。蘇萊浦口海鮮市場的早市就有很多非主流，但物美價廉的海鮮品種。

Pacific ocean perch - 五條活魚折美金約九塊。肉質細嫩，味道清甜，煎煮燒炸煲湯都很美味。

活魚就是不同。。。

刨鱗後開膛破腹，去除內髒魚腮，接下來就隨意發揮，錯不了的。

海蠣螺通常並不便宜，但早市攤位的價格競爭性比較強，四個大家夥合計1.3公斤才賣一萬二韓幣，折美金約10塊。

跟一般辣螺比較一下體型

辣螺雖然體型嬌小，但味道鮮美清甜，是極品下酒美物。

1.5公斤盛惠美金8塊

幾道海鮮如何炮製? 下回揭曉。。。