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蝦汁蛤蜊湯麵

(2020-06-11 15:39:21) 下一個

買了那一斤鮮蝦，做了白灼和五香腐皮卷後，這是最後一道，將蝦頭，殼熬成鮮美的湯底煮麵。

這種蝦紅膏澎湃，十分鮮香，熬出的湯汁紅彤彤的。。。

加了蛤蜊，湯底鮮上加鮮。

也是鮮味佐料

 

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