參雞湯

超市促銷活動，買一隻雞送一包參雞湯藥材。做法簡單 - 一隻雞打理幹淨，放進滾水裏川燙2分鍾左右，撈起衝洗幹淨。佐料 - 糯米半杯（洗淨浸泡30分鍾），紅棗，栗子，蒜瓣，鬆籽，蔥花。將一半佐料塞進雞肚腔裏，用竹簽封口；另一半佐料直接和雞一起放進鍋裏，注入清水，加料酒，燒開後轉小火燉90分鍾，加鹽調味，撒蔥花即可。