韓式生醃魷魚

這是常見的韓式伴餐小菜，因為是生醃，一定要用很新鮮的魷魚。

魷魚打理幹淨撕膜，切細條後用少許鹽醃製15分鍾，衝洗幹淨後抹幹水份備用。適量韓式辣椒醬/辣椒粉/魚露/料酒/昆布醬油/蒜蓉/洋蔥/芝麻調拌均勻，放進魷魚攪拌均勻，放進冰箱，隔天即可食用。絕佳的送飯小菜。