春筍

買了一個兩公斤重的春筍，剝去外殼後放進滾水裏湯煮斷生後可以當配料做幾道菜。。。

先來一道春筍炒帶子

材料：帶子，筍，菌菇，蒜，蒜苗

一大匙冬陰功辣醬，旺火快速拌炒。。。

接下來做一道春筍炒海螺

中段腸肚拿掉，尾部柔軟嫩滑，可以食用。。。

材料如圖。。。

用沙茶醬/辣醬快速拌炒。。。

什錦炒麵

材料：春筍，油菜，海參，蝦仁，菌菇，豆腐泡。。。

用蠔油/辣醬/高湯炒香材料，加麵條拌炒至湯汁收幹。

排骨粉絲湯

牛小排熬湯，加春筍/油菜心/菌菇/粉絲/冬陰功醬。。。

咖喱什錦

材料：春筍/金針菜/椰花菜心/魚板/魚丸/粉絲/蔥/辣椒/咖喱粉/高湯。。。

 

[香水雨]

哇！好好吃哦

[Fanreninus]

美食家！

[風車輕舞鬱金香]

除非做成天婦羅，筍基本上怎麽做我都愛吃