“碗仔翅”

這種即食魚翅羹的味道比想象中好很多，魚翅挺多的，其他搭配材料，如香菇絲，筍，蛋花，一樣不少，濃稠度也掌握得很恰當。做法再簡單不過了，整包放進滾水裏煮五分鍾就行。特地買了一隻生猛肉蟹，蒸熟拆肉拌進魚翅羹裏，撒蔥花，滴浙醋，馬上提升了一檔次。還有一包留著下次享用，準備佐以一隻生鮑魚和海參絲，來個參鮑魚翅羹。。。

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