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鴨肉炒麵

(2015-06-08 01:16:02) 下一個
材料 ：鴨胸肉切絲，鴨胗刻花燙飛水，鮮香菇切片，寬麵條燙軟，青江菜。

調味料 ：沙茶醬，辣椒醬，料酒，醬油。

做法 ：兩大匙油燒熱，加入一大匙沙茶醬/辣椒醬炒香，放進鴨肉/鴨胗/香菇，加料酒拌炒片刻，注入半飯碗高湯燒開，放進麵條/青江菜/醬油，轉旺火拌炒至湯汁收幹即可。


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