炒麵

材料 ：油麵，魷魚（洗淨刻花燙飛水），帶子（切片燙飛水），蔥，辣椒。

調味料 ：料酒，醬油，辣椒醬，高湯。

做法 ：兩大匙油燒熱，放進辣椒片/蔥絲/辣椒醬爆香，加入一大匙料酒，放進魷魚/帶子/油麵/3-4大匙高湯/兩大匙生抽，以旺火快速拌炒至湯汁收幹即可。

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