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家常豆腐

(2015-04-25 16:12:37) 下一個
材料 :豆腐一塊切粗片,豬肉絲/香菇絲/草菇片/蝦米/辣椒片/蔥段各少許。 

調味料 :蒜蓉豆辯醬/泰國辣醬/蠔油/料酒各一茶匙,糖各少許,高湯半碗。 

做法 :豆腐片沾點生粉後下油鍋煎成金黃色。兩大匙油燒熱,放入肉絲/蝦米/香菇絲/草菇片/辣椒/蔥段爆炒片刻,加所有調味料燒開,放進豆腐燒煮至湯汁收幹即可。

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閱讀 ()評論 (2)
評論
lio 回複 悄悄話 感覺很一般,而且油膩的很。




周老虎 回複 悄悄話 做法就是: 先煎後燒。
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