沙茶牛肉麵

材料：油麵，牛肉片（用料酒，醬油，太白粉醃製），鮮香菇切片，豆芽，蒜苗，幹辣椒。

調味料 ：沙茶醬，醬油，高湯適量。

做法 ：兩大匙油燒熱，放進辣椒爆香，加入牛肉片，香菇，沙茶醬拌炒，注入半飯碗高湯燒開，加醬油，放進麵條/豆芽翻炒至湯汁收幹，加蒜苗拌炒均勻即可。


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