薑汁豬扒麵

小朋友嫌炒素麵沒什麽內容，加一塊炸豬扒就不出聲了，埋頭苦幹。。。

豬裏肌肉（約一公分厚）兩片，用刀尖在肉上戳些小洞，加薑蓉/蒜蓉/料酒/鹽/胡椒粉/太白粉醃30分鍾。將肉片放進油鍋炸至外酥內嫩，切塊備用。

麵條燙軟備用；兩大匙油燒熱，放進蒜蓉爆香，加卷心菜絲/胡蘿卜絲/菌菇拌炒5分鍾，注入一飯碗高湯，燒開後加醬油/沙薑粉/糖/調味，放麵條以旺火快速翻炒至湯汁收幹即可。


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[剛正]

鴨哥是廣東人嗎？如果要能在我們附近開個餐廳就好了 ：）

[剛正]

鴨哥是廣東人嗎？如果要能在我們附近開個餐廳就好了 ：）

[waterfowl]

回複 'bluebeer' 的評論 : Married, with children.

[bluebeer]

waterfowl, are you married? haha, how many girls want to marry you? to eat the food you prepare.