海鮮通心粉

材料 ：通心麵，扇貝， 蝦，蘑菇，蒜蓉，香菜末，cream sauce 意麵醬。

做法 ：扇貝放進滾水裏湯開口後撈起泡進冰水，涼卻後取肉抹幹水分備用；蝦去頭殼，從背部華誼刀，剔腸備用；蘑菇切片。鍋裏加入少許橄欖油燒熱，放進蒜蓉爆香，加入蘑菇/扇貝/蝦翻炒片刻，放進cream sauce意麵醬煮開；一鍋水加一點鹽，一大匙油燒開，放進通心麵煮至八分熟，撈起濾幹水分；將通心麵倒進意麵醬鍋裏，加少許香菜末/鹽拌煮均勻即可。


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