個人資料
waterfowl (熱門博主)
  • 博客訪問:
正文

炒牛角蚌

(2014-12-10 04:28:16) 下一個

牛角蚌隻要新鮮生猛,怎麽做都錯不了。

(1)牛角蚌打開後取其裙邊和器官,用粗鹽搓洗幹淨,除去黏液;帶子肉柱片薄,一起燙飛水。

(2)配料可按個人喜愛,我用甜椒,蒜/嫩薑片,青蒜。

(3)調味料 :少許料酒,生抽,川味紅油。

做法 :兩大匙油燒熱,放進配料爆香,加入牛角蚌,所有調味料快速翻炒片刻即可。


1

2

3

4

5

6
 

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (0)
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.