蝦酥

這是道下酒菜，很鮮的。。。


海鮮市場剛從漁船搬上岸的活蝦苗，一斤韓幣6，000（約美金6塊），到超市後身價翻倍。。。

領回家後放水龍頭下衝洗，瀝幹。

加點蔥花/蒜蓉/洋蔥末/炸粉拌均。。。

用少許油以小火煎酥。。。

蘸甜辣醬。。。

酒來！

附上幾張北村秋色 ：這裏以浪漫的屋頂咖啡館聞名


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