雲吞撈麵

材料 ： （1）肉糜-適量肥膘口感較好，香菇切末，蘑菇切末，蝦剁泥，蔥花；精鹽（2）雲吞皮；（3）麵條；（4）蔥絲；（5）鹵汁，蔥絲。

做法 ： 材料（1）充分攪拌均勻，用材料（2）包成雲吞，放進滾水裏助手，撈起備用。麵條燙熟，和雲吞，蔥絲一起擺盤，淋上材料（5）即可。


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