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蒜苔炒蟶子

(2014-04-09 17:15:19) 下一個
蟶子泡清水，吐盡泥沙後洗淨，放進滾水裏燙開口，撈起泡進冰水，冷卻後起肉抹幹水分。兩大匙油燒熱，放進辣豆瓣醬炒香，加入蒜苔翻炒，放進蟶子，潑料酒，滴醬油/香醋拌炒均勻即可。
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評論
SUNNE 2014-04-10 23:11:03 回複 悄悄話 好吃！
waterfowl 2014-04-10 17:22:00 回複 悄悄話 回複 'haagendaze' 的評論 : 首爾
haagendaze 2014-04-10 12:59:10 回複 悄悄話 這是哪裏買的蟶子啊，看著太誘人了
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