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什錦小炒

(2014-04-16 17:09:53) 下一個
冰箱裏找得到的東西都放進出,亂七八糟的炒一炒,送粥下酒皆宜。。。

材料 : 蝦仁,瘦肉,雞胗,豬肚,劍筍,蝦米,鮮香菇,青豆仁,魚板,薑末,蒜蓉。

調味料 : 甜麵醬,蠔油,料酒,胡椒粉。

做法 : 材料能切丁的都切丁,放進滾水裏燙過; 兩大匙油燒熱,放進薑末/蒜蓉爆香,加入所有材料和調味料拌炒均勻,擺盤後鋪上少許燙熟蝦仁即可。








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評論
Corn 回複 悄悄話 看了一晚上鴨廚做的飯菜,口水嘩嘩滴流啊。您的店在哪兒啊,俺們要去吃。
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