mini pizza

這是省時間，超級偷懶的做法，不耐煩做披薩皮時用tortilla，就當成是thin crust pizza騙騙自己。。。

材料 ： 墨西哥烙餅，扇貝（燙開口取肉泡進冰水裏，冷卻後抹幹水分切對半），意大利罐頭番茄切片（做意麵醬專用，風味特佳），比薩芝士(mozzarella)，蘑菇意麵醬，羅勒(sweet basil)。

做法 ： 烙餅抹一層意麵醬，鋪上一層芝士，擺上扇貝，番茄，放進烤箱，上下火力齊開，烤至芝士融化，擺上羅勒即可。