蘿卜牛腱

買到一塊上好帶筋牛腱，用最簡單的烹調方法，微火長燜，煮出原汁原味的 ，很嫩很入味。。。

材料 ： 牛腱（燙飛水後衝洗幹淨，切粗塊，蘿卜切粗塊，八角，桂葉，薑，蔥。

調味料 ： （1）料酒，糖，鹽，醬油，（2）太白粉水。

做法 ： 5飯碗清水燒開，放進牛肉/薑/八角/桂葉，慢火燜煮90分鍾，放進蘿卜和調味料（1），轉微火繼續燜煮45分鍾，用太白粉水打薄芡，撒上蔥絲即可。

熱乎乎，香噴噴，嫩滑入味，送飯撈麵兩相宜。

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真好吃。正想著你和你家裏人是如何保持體形的呢。
這個菜好做，我也要炮製一番。