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最好吃的排骨:老爹與吃

(2019-05-17 18:52:22) 下一個

老爹騙術(三)

經常有人問我吃過的最好吃的東西是什麽?我說是我小時候我老爹從林業隊帶回來的一碗排骨。

小時候家裏人多,我記事起,家裏主要是吃地瓜或者用生地瓜幹煮出來的稀飯。我現在回老家,就希望能吃上這種稀飯,可已沒人願意費那老勁去曬那生地瓜幹了。可當時的生產隊時代,幹體力活的人需要可以頂飽的玉米餅子或饅頭等幹糧,而不是尿一泡就沒了的稀飯(哈哈老家話也出來了)。但幹飯供應不足,好主婦才能做好計劃讓主食玉米能堅持一年到頭,白麵隻有家裏來客人或過年過節才能吃。每天早晚飯,老媽一般隻在鍋上貼兩個玉米餅子,老派姥爺上手抓一個,老爸就和我們分剩下的這一個。老爹年輕時胃口不好,實際上不應該吃很多地瓜,可從來沒聽他埋冤過。現在看我上大學後生活已經好轉時的老爹的相片,可真叫瘦,可以想像他年輕時是啥樣子。

應該是我還在小學時,老爹開始在村裏的林業隊喂豬,一個不用出大力的輕快活。林業隊是村裏的副業,有水果,茶葉和有豬等,用現在的話講,是熱門專業,多少能沾點好處,比如吃個水果啥的。現在還記得我和哥哥去林業隊,老爹的年輕夥計領我們到無人處,從樹上摘最大的黑皮梨,邊削邊遞給我和哥哥吃。到最後我們停嘴時,小夥計笑著問老爹猜猜我們一共吃了多少?十三個!!!現在讓我吃一個,我都覺得撐得慌!問過老爹作為地主分子,憑啥他能去幹。老爹說,“那時已到文化大革命後期,成分已經不是很重要了;這麽多年我也掙出了我的名聲:如果種地我種的是最好的;除草除得最幹淨;到別人家挑大糞,我走時也把糞坑裏裏外外收拾幹淨,保證不讓人家挑毛病。之前喂豬的老讓豬死,他們就需要一個可靠的能把豬當回事的人,”老爹自誇“我那豬喂的可是又胖又亮。老母豬生孩子時,我就從來不回家,把豬當孩子養。。。”

一扯就遠了,還是說說老爹帶回的排骨。林業隊裏是清一色的男人,也隻有十幾個人,好管理。有時也找點理由犒勞自己。那天他們不知用什麽理由殺了一條豬,老爹帶回來一碗燉好的排骨。姥爺不在家,給他留下好幾塊,剩下的我們幾個分了吃。我可能也就吃了一塊兩塊,哪個好吃呀,是我記事起最好吃的東西。可不是,在那沒肉的年代,吃了一兩塊排骨,而且排骨還是用大鐵鍋燉了整整一天,哪能不好吃嗎?!其他男人都蹲地上自己把排骨消滅了,本來也就是林業隊的哪個人饞了,想給自己打打牙祭,傳回村裏也不好聽,多好的理由不往家裏帶呀。隻有我老爹自己把排骨帶回家來,給了我那麽好的記憶!

我們家小時候,由於是地主富農,村裏的一個可以用奸字來形容的人使壞(我的定義:奸是損人不利己,無情可原;自私是損人利己,還有情可原),小孩子都沒有自留地,在當時生產隊大鍋飯,人都不認真努力的時候,一人一分自留地可幫不少大忙。家裏的菜不夠吃,老爹就推小車子到三四十裏外的爺爺工作的小海港城市推一大缸臭蝦醬回來,全家吃一冬天。鄰居現在還笑著說,那時冬天穿棉襖,老遠聞到蝦腥味就知道XXX家的孩子來了。我表揚老爹說,多虧他年輕時推的臭蝦醬,咱家的孩子才會這麽聰明(哈哈),多好的高蛋白和鈣呀!

現在每次回家,就為吃剩飯及扔壞飯和老媽鬥智鬥勇。一次把壞了的豆腐扔在垃圾桶,老媽趕緊撿出來,把外圍削去,要烙一烙給老爹吃,我就說“媽,你應該好好動腦子想想你咋樣能把冰箱裏的東西在沒壞之前吃掉,而不是想法設法咋樣把壞了的東西吃掉。。。”老爹趕緊說,“你媽年輕時就喂我壞東西,現在肚子都習慣了,吃了沒事,活得還不錯。。。”

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評論
知足常樂笑口開 回複 悄悄話 謝謝。一學心理的朋友說,小時因為家裏有愛,所以即使再窮也不覺得苦,長大後也不羞於談。這個比較適合我家。。。
喜清靜 回複 悄悄話 這樣家裏出來的孩子一般都有愛心。
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