教你一招做花生米的絕招
炒花生米是簡單到誰都能做的一件事,卻又常常出現過火糊了,或者生而不脆的狀況,甚至很多人都不知道,炒花生米要從生油涼鍋開始,中火翻炒到爆竹聲聲,灑鹽出鍋。之所以難炒在於火候和出鍋的時間難以配合。
做飯很像裝修,難在心到手到,但是常有工具可以降低操作難度。善於用工具的我教你一招,人人能當。
方法:用九陽牌餅鐺加入花生米,調時間九分鍾重複兩次(共18分鍾),不用攪拌,不用翻炒,到時間用防燙手套或者毛巾快速倒入盆中,加少許橄欖油、灑少許鹽,翻勻出鍋上盤。唯一要注意的是小心燙手!
疾情軟禁,用極簡材料極簡加工,喝杯小酒,生活立馬多一點開心!
祝大家安度疫期!曙光將至。