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兩天前為了找方子， 就驚動了好幾位笑壇大俠，連珍珠翡翠白玉湯這樣傳統，正宗的宮廷菜都介紹出來了。 可是我家世世代代和宮廷沒半毛錢的關係， 盡管每次別人問我姓什麽，我都會說：“劉邦的劉。” 其實到底漢室江山和我先祖有沒有關係，我也不知道。祖上最能攀得上的，據爺爺的爸爸講，就是劉羅鍋了，可是一個羅鍋有什麽好自豪的，所以我一般都不說。 ：）
即使沒有皇族血緣，這皇族菜我還是copy了一下，白珍珠是有，可是現在要的是土豪啊，我給換成紅珍珠了，各位看看，這紅珍珠翡翠白玉盤怎麽樣？要說這菜，配方那自然是講究，更講究的是刀工，要拿出小李飛刀的招式，要做到心中有刀，眼中無刀， 耳中隻聽刀鋒閃過之聲，才能將翡翠切出宮廷大師的境界。
上菜： 紅珍珠翡翠白玉盤。
好不容易找到了烤蟹肉的方子，結果私房的一位朋友告訴我，我買的是假蟹肉。假的也隻好做了，沒時間再買了， 曹大人不是說了嗎， 假作真時真亦假，無為有處有還無。 於是我稍微改了改方子， 三分之一的蟹肉，三分之一的扇貝丁，三分之一的蝦仁。其餘的不變，結果烤出來滿堂喝彩，竟然是唯一一個全票通過的最好吃的菜。這是不是就叫歪打正著？ haha
這是烤好的成品， 味道好極啦！！！
昨天晚上，去Rutegers 看中國昆曲。 情人節，沒情人，沒愛人，本來是很沮喪的去了。 而且本以為沒人能聽懂，打算半途退場的，結果演出出奇的精彩。 整場演出連去洗手間的人都沒有。 鼓掌時間太長，手都拍疼了。 哈哈， 上個照片，給大家拜個年。
順便感謝沒醉兄的方子和紫洋的真誠幫助。
兄弟姐妹們： 過年好！！
即使沒有皇族血緣，這皇族菜我還是copy了一下，白珍珠是有，可是現在要的是土豪啊，我給換成紅珍珠了，各位看看，這紅珍珠翡翠白玉盤怎麽樣？要說這菜，配方那自然是講究，更講究的是刀工，要拿出小李飛刀的招式，要做到心中有刀，眼中無刀， 耳中隻聽刀鋒閃過之聲，才能將翡翠切出宮廷大師的境界。
上菜： 紅珍珠翡翠白玉盤。
好不容易找到了烤蟹肉的方子，結果私房的一位朋友告訴我，我買的是假蟹肉。假的也隻好做了，沒時間再買了， 曹大人不是說了嗎， 假作真時真亦假，無為有處有還無。 於是我稍微改了改方子， 三分之一的蟹肉，三分之一的扇貝丁，三分之一的蝦仁。其餘的不變，結果烤出來滿堂喝彩，竟然是唯一一個全票通過的最好吃的菜。這是不是就叫歪打正著？ haha
這是烤好的成品， 味道好極啦！！！
昨天晚上，去Rutegers 看中國昆曲。 情人節，沒情人，沒愛人，本來是很沮喪的去了。 而且本以為沒人能聽懂，打算半途退場的，結果演出出奇的精彩。 整場演出連去洗手間的人都沒有。 鼓掌時間太長，手都拍疼了。 哈哈， 上個照片，給大家拜個年。
順便感謝沒醉兄的方子和紫洋的真誠幫助。
兄弟姐妹們： 過年好！！
讚。