翛然
翛然而往，翛然而來而已矣
第二天早上睡到九點多。今天的任務簡單，主要就是吃米其林三星的大餐，和上太平山看港島夜景。
最後一個晚上我們換了一家萬怡酒店，因為市中心已經逛得差不多了，沒必要浪費我的積分了。寄存了行李後，再到周記去吃早茶，這回點了菠菜蝦餃，春風得意粉（腸粉包蝦肉春卷），都很好吃。
發現在香港買的手機上網卡不好使了，根本還沒到日子呢，找到中環的中國移動也沒用，不知道這裏都是什麽貓膩，算了，反正明天就走了。溜達到四季酒店，據說就是《人民的名義》裏麵的望北樓，一會兒朝聖米其林三星的地方，先過來踩好盤子。
之後去逛逛街，四季酒店就在IFC國際金融中心這裏，IFC是香港作為世界級金融中心的著名地標，位於香港島中環，麵向維多利亞港。四季酒店緊連著國際金融中心商場，商場內名店雲集，戲院餐館應有盡有，我們逛了一會兒，window shopping，也差不多就到我們預定的時間了。
回到了四季酒店的四樓，龍景軒這裏。龍景軒是福布斯旅遊指南五星級餐廳和米其林三星級中餐廳，由行政總廚陳恩德主理。作為全球首家獲得米其林三星評級殊榮的中餐廳，龍景軒菜單上的各款菜肴均出自陳師傅的靈感創意。我在出發前半個月有幸預定了今天的座位，大堂小姐領我們進去時說因為我們慶祝anniversary，所以給我們安排了靠窗的位置，一抬頭就可以飽覽維多利亞港灣絕美景觀。
這家餐廳以海鮮和點心最為馳名，吸引著來自五湖四海的眾多饕餮食客。人都說米其林三星是值得打飛的來吃的，而我們最多也就是走過路過順道不錯過而已。先點了一壺龍井。
餐具都是龍景軒特有的標誌
然後傳說中的三種醬料就上來了，依次是辣醬、XO醬和豉油。
菜單其實我事先都研究好了，點哪個，分量都是心中有數的，那是啊！這麽講究的一頓飯，總不能吃得稀裏糊塗的，到處踩雷吧。龍太子海鮮餃，貼著金箔的蝦餃，一桌菜的顏值擔當，我倆每人提一籃，金玉其外，海鮮滿腹，蝦餃皮薄軟，不沾牙，大師級水準
鮑魚雞粒酥，是龍景軒的招牌菜，蛋撻酥皮做底，雞肉顆粒做餡料，上麵整整一隻鮑魚，外皮酥脆而不鬆軟，鮑魚甜美香嫩，雞粒增加味道層次，相當的驚豔！後來我們夏天去多倫多的紫爵金宴，吃的金盤瑤柱鮑魚盞跟這個很像，就是瑤柱替代了雞肉粒，似乎更高級些。
鬆子叉燒菠蘿包，鬆子和叉燒的酥皮包，能不好吃嗎？！第一次吃酥皮叉燒包是那年在台灣的添好運，當時感覺叉燒包居然可以做的這麽好吃，這回裏麵又有鬆子的清香，絕配！
脆皮乳豬，這個實在是看好多人推薦就點了，拚盤裏是幾塊粵式脆皮乳豬，廚師特意將皮肉之間油脂部分用一塊薄餅替代，功夫很深，但這道菜大概是唯一一道我們需要沾了醬汁吃的
龍帶玉梨香，這名字聽起來就那麽不俗，也是龍景軒的招牌菜，帶子的清鮮味美，鮮蝦膠的爽滑Q彈，加上啤梨的水果清香，層次感豐富之餘，還有濃鬱的鮮味，實至名歸。
龍景軒炒飯，事先很猶豫要不要4，5百塊錢點一份炒飯，後來實在是看太多人推薦，決定點半份試試，事實是，能冠名龍景軒的炒飯，絕對是大師級的作品，看似平淡無奇，實則每一粒米飯都包著金黃的蛋液，顆粒感十足，鮮香的超多的龍蝦粒，唇齒留香，教科書般的經典。
香芒楊枝甘露，大眾點評上好評最多的一道甜點，我們本來就點一份，人家硬是熱情地又送給我們一份，底層是芒果布丁，芒果粒加上甜柚子顆粒，引用別人的話：如果楊枝甘露的滿分是10分，這裏的就是11分。這些菜都是看著簡單，其實都是做工精細，用料極其考究，凝聚各種奇思妙想，時尚精致。
最後送的枸杞凍，薩其馬，還有一份好像是桂花糕，倒不覺得有多麽驚豔，到底是白送的嘛。
我們將第一次米其林三星的體驗奉獻給了粵式點心，這裏近乎完美的服務，無敵的風景，精致的餐具，無以挑剔的上乘菜肴，是這次東南亞美食之旅的最完美的尾聲。連衛生間都很高大上。
吃完去坐peak tram上太平山。從四季酒店出來。
Peak Tram這裏好長的隊，曲曲折折排出很遠。沒辦法，排吧。我們排了大概1.5小時。個別國人的排隊方式很特別，若無其事地往前擠，不被攔住就一直往前串，自己目標明顯，就派孩子往前串，臉皮厚的讓人驚訝！
纜車終於來了。“這個山頂纜車自1888年5月30日正式投入服務，是全亞洲最早的纜車索道係統。百多年來，纜車曾曆經多次翻新及現代化工程，從最初的傳統燃煤推動技術，演變成目前的電腦控製係統；纜車車廂亦由最初的木造車廂，變成金屬造車廂。”
站在海拔373米的太平山頂上，還是感覺到一絲涼意的，我們把帶的最厚的衣服都穿上。
趁著天還沒黑，欣賞維多利亞港灣兩岸的九龍半島、香港島北岸，一幢幢摩天大樓筆直的聳立著，似乎觸手可及。
等著夜幕降臨，先回來吃甜蜜蜜的蛋仔，豆花。
吃完出來，剛好就是華燈初上，夜色斑斕，維港最美最絢麗的時候了。
回來坐BUS下山直接到中環。還是長長的隊，這次更有人就明目張膽超近道，插到我們前麵就要上車，說是身體不舒服了，不想排了，她的同伴都不好意思，要把她拉回來，但她居然還訓斥同伴說這麽長的隊怎麽排？！總算是被bus工作人員給攔住了，否則真是沒天理了。
叮叮車坐回酒店，一想明天就要回去了，能多吃一頓是一頓吧，本想去吃周記，可惜關門了，隻好去旁邊的金祥排骨麵吃排骨麵，牛腩麵。
取了行李，奔沙田的萬豪。這家酒店樓下就有bus去機場，比來時坐的機場快線便宜好多，怪不得機場快線上沒什麽人呢。
第二天早上六點多就起來了，終於要回冰天雪地的村子了，舍不得啊。簡單吃點東西，下樓坐機場大巴到機場。
在機場的莆田吃了油煎包，好吃，新加坡起家的米其林一星店，作為吃貨東南亞之旅的小結，飯來張口的日子基本結束了。
香港小結：
- 中英粵三種語言報站，bus站排隊秩序很好，經常經常看到排了長長地隊，以為有什麽好吃的，結果是在排隊等bus。
- 服務欠佳，態度高冷，尤其是那些網紅店，大概是讓瘋湧的人流折磨的，可那都是給你送錢來的呀。
- 老人戰鬥在服務行業的人好多，難道是退休福利不好，還是活到老，幹到老的傳統？
- 本地老人喜吃茶點，悠閑喝茶看報剔牙，年輕人則形色匆匆拚命賺錢
- 餐廳拚桌，一桌人好幾夥不同路人，摟著包，肩並肩吃得熱火朝天，親密無間。
- 叮叮車超級方便，像hopon hopoff bus, 在香港島上環，中環，銅鑼灣，逛個遍，便宜，2.6港幣。
- 人太多，擁擠不堪，高樓林立，如春筍，哪怕是沙田那裏
- 到處是餐廳，來自世界各地的美食，這是亞洲一帶的特點，吃吃吃，一間接一間，機場都有太多好吃的了，就不能開到咱們村子幾家嗎？
飛機準時起飛，美聯航的飛機餐簡陋到了新高度，連餐具都纖薄了許多，好歹還給個冰激淩當dessert，但不可能是哈根達斯了，懷念我的corn soup！同樣都是不菲的人工，為什麽ANA就可以保持水準？哎，好歹機票價錢誘人，下次應該在機場打包一份莆田的煎包或鏞記的燒鵝，飛機餐直接飄過就行了。而且，小聲吐槽一下，像我們這個年紀，在美聯航申請個空姥姥空奶奶職位也是不無可能的。
到芝加哥下飛機才發現在香港機場買的華餅家的核桃酥餅蝴蝶酥忘在機場了，老公還不信，居然返回機艙要去找。芝加哥已經是醬紫了。
村子是這樣滴：
兒子在家給煮好了餃子，屋子收拾得幹幹淨淨，雪也鏟了，冰天雪地的home，終於回來了！司機說我們太幸運了，錯過了村子最大的幾場雪，最冷的那些天，今年的冬天有些不人道，不得不讓你思考以後的冬天都應該在哪裏過！
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