母女廚藝大比拚-紅龍蝦店的Biscuit和藍莓鬆餅

自從小女上烹飪課以來，她的廚藝已經直接威脅到我在禦膳廚房裏的地位。有時我飯菜端上了桌，小女皺著眉頭看看，如果沒有可口的，也不管是什麽時候了，挽起袖子就要自己動手，決不像那爺倆一樣隨便將就。

一到周末，小女就要給我下一個購物清單，我便瓶瓶罐罐地買一些回來，她用了一次，扔在一邊，如此這般，我的冰箱裏，櫥櫃內都是各式各樣我根本用不上的調料醬汁。一開始，小女一說要做美食，不管是什麽，我都阿諛奉承地全力支持，要什麽就買什麽，絲毫不敢怠慢。可現在，小女再說要做什麽，我已經漫不經心了，先問問：都需要什麽東西？如果又有新花樣，馬上叫停：盡量用你現有的材料！所以最近小女一次次的激情火花都被我無情地扼殺在了打火狀態。

一天我們到Red Lobster吃飯，小女拿起那個經典的biscuit仔細端詳，品味，我因為很喜歡吃這個鬆餅，就勢慫恿：哪天給媽媽做這個吃吧！被我打壓已久的小女立馬歡天喜地：OK！

我剛好從朋友的博文裏看到一款藍莓鬆餅，貌似用料簡單，省時省力，健康漂亮又美味。小女要做biscuit那天，我也就一起動手，於是禦膳廚房裏便上演了一幕母女廚藝大比拚。

小女的準備工作：（cheese我給買成白色的了，用黃色的顏色更漂亮。）

這是需要刷在烤好的biscuit上的topping：



烤好了，刷上topping，真的很像耶～

配上龍蝦：

再看看我這邊的傑作：

準備烤了，好像哪裏不對，麵太稀了？

烤出來變成這個樣子

一定是我哪裏“大概其”的後果，這東西看著像cookie，吃起來口感如muffin，小女嘲笑之餘贈個很時尚的名字給俺的作品：“mukie”。（說明，其實那個藍莓鬆餅，朋友做出來的漂亮極了，被我糟蹋成這樣，絕不是配方的問題。）

我在這場PK中最終以完敗收場，心中有失落，有竊喜，有不甘，也有欣慰，五味陳雜，難以名狀，正可謂是長江後浪推前浪，把俺無怨無悔地拍在沙灘上…..那俺這就伺機歸隱了吧！

附Red Lobster Cheddar Bay Biscuits Ingredients:

• 2 cups all-purpose flour
• 1 tablespoon sugar
• 1 tablespoon baking powder
• 2 teaspoons garlic powder
• 1/2 teaspoon kosher salt
• 1/4 teaspoon cayenne pepper, optional
• 1 cup buttermilk
• 1/2 cup unsalted butter, melted
• 1 1/2 cups shredded sharp cheddar cheese
  

For the topping

• 3 tablespoons unsalted butter, melted
• 1 tablespoon chopped fresh parsley leaves
• 1/2 teaspoon garlic powder

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