孩兒們為我們做的複活節大餐

小女自從上了烹飪課以來（見這篇：小女上烹飪課），一直對自己動手做美食興致極高。剛好小兒在節前也回來了，這個懶洋洋的小兒每次吃飯都讓我生氣，千呼萬喚不下來，一天我怒 氣衝天：“下次你們倆給我們做一天飯，從早餐到晚餐到甜點，做好來叫我們下去吃！”小女一聽歡呼雀躍，摩拳擦掌；小兒聳肩，一副事不關己高高掛起的姿態。

複活節的星期六，小女交給我一個購物的單子，交代我說這是明天她做複活節大餐所需的食材，務必齊全。我倆利馬上街照單點貨，絲毫不敢怠慢。

星期天，我們強忍饑餓也不敢起床，焦心地等待他們來叫我們吃早餐，後來我實在是熬不住了，也怕我的禦膳廚房有什麽閃失，背了相機躡手躡腳地下樓來，卻見隻有小女一人在那裏東一頭西一頭地忙活著，哪裏有我那懶小兒的身影？！小女見到我剛要攆我走，後來也實在是有些手忙腳亂，還是允許我搭了一把手，削個土豆 皮，打個雞蛋什麽的。一會兒工夫，早餐上桌：Crêpe，三文魚Omelette和fresh-made hash brown。本來小女還要給我們鮮榨水果smoothie，但我們都已經餓得饑不擇食，隻好將就我的咖啡了。

這頓飯就基本上算是Brunch了，鑒於這個經曆，下午不到三點我就張羅讓孩兒們開始著手為我們做晚餐。這回小兒已經無處可逃，在小女的指揮下極不情願地幹一些髒難險累的，如剝洋蔥，切洋蔥，削土豆等，小女一旁支著ipad，音樂聽著，菜譜看著，刀山火海地為我們操持大餐。我倆半躺在太妃椅上看著 “一仆二主”，其間示意老公關鍵時刻衝上去哢嚓幾張照片存檔用。

將近六點，晚餐終於上桌，我們被“千呼萬喚”地叫上桌享用：New England Clam Chowder和Fettuccine Alfredo。這個clam chowder顏色一般，但味道絕不比Red Lobster 的差；Fettuccine Alfredo更是受到老公的絕口稱讚：味道比在羅馬吃的都地道！

飯後甜點： Triple chocolate brownies，其中一半在我的要求下加了核桃。

一天幸福的複活節大餐享用完畢，廢話少說，直接到樓下跑步機上狂跑，這卡路裏不是一般的高啊！這小丫頭下手忒也狠了！

附Ingredients：

Fettuccine Alfredo

• 24 ounces dry fettuccini pasta
• 1 cup butter
• 3/4 pint heavy cream
• salt and pepper to taste

• 1 dash garlic salt
• 3/4 cup grated Romano cheese
• 1/2 cup grated Parmesan cheese

New England Clam Chowder

• 4 slices bacon, diced
• 1 1/2 cups chopped onion
• 1 1/2 cups water
• 4 cups peeled and cubed potatoes
• 1 1/2 teaspoons salt

• ground black pepper to taste
• 3 cups half-and-half
• 3 tablespoons butter
• 2 (10 ounce) cans minced clams

小女上烹飪課(二)—Crêpe和bake sale的作品

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