母親節的蛋撻和美麗的渥太華

又是一年的母親節，孩兒們已經長大了，再不像他們小時那樣，每到母親節，總會做一些花花綠綠的，愛心滿滿的各式節日禮物送給我，（其中印象最深的就是那個帶有小手印的賀卡，每當讀那些童言童語都會讓我淚眼婆娑：

My dirty little fingerprints
I've left on every wall,
And on the drawers and table tops,
I've really marked them all.
But here is one that won't rub off,
I'm giving it to you,
Because I'm thankful for a mother just like you!"

 

--現在我情願他們將小手印留在家裏的任何一個角落！）

 

現在小兒總會買個賀卡（我當初拒絕鮮花，現在有些後悔），正在上烹飪課的小女則會用美食來收買人心，這天，從不沾手中餐的小女就做了我最愛吃的港式蛋撻！在她動手之前，我還表示懷疑：“你能做的像大統華賣的那樣好吃嗎？”小女笑得山清水秀：“比那個好吃！”

之後我們到市中心的一家韓國餐廳吃飯，然後四個人就信步在渥太華的最漂亮的最拿得出手的國會山前後，渥太華河邊......雖然由於今年令人發指的長冬，鬱金香節已經是第二個周末了，大片的鬱金香還沒有開，河邊的樹木也是剛剛有些新綠，但這些都絲毫不影響這個美麗的城市，在初春綻放它迷人的風采！

 

我們的路線是從Fairmont Chateau Laurier側麵的樓梯走下去，然後穿過Majoy’s Hill Park－》National Gallery of Canada－》Nepean Point－》Alexandra Bridge－》Bytown Museum－》國會山－》World Exchange Plaza

溫馨提示：如果您是開車來的，在市中心有個地下停車場，周末兩天都是免費的：World Exchange Plaza（45 O´Connor, Ottawa, K1A 1M6）

 

先上一張地標性建築：國會山

舊的會議中心

鬱金香隻開到這種程度，不過下周（長周末）肯定是最美麗的時候

 

河對麵的文明博物館（現為曆史博物館），和亞曆山大橋
 

Fairmont Chateau Laurier的背麵
 

 

Major’s Hill Park
 

 

美國大使館
 

 

National Gallery of Canada
 

 

Nepean Point
 

 

國會山背影
 

 

Bytown Museum
 

 

回到Fairmont Chateau Laurier
 

國會山對麵
 

如果你見到這個，就是回到了World Exchange Plaza

附蛋撻的Ingredients

Crust：

1 cup confectioners' sugar

3 cups all-purpose flour

1 cup butter

1 egg, beaten

1 dash vanilla extract

Filling：

2/3 cup white sugar

1 1/2 cups water

9 eggs, beaten

1 dash vanilla extract

 

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