鹵豬肉

真是愛忘事了，客人來我這裏吃飯，喜歡鹵豬肉，我告訴完她，發現漏了兩點，所以寫出來以免忘記。

Sam 買的豬裏脊肉，切大片，放鍋裏煮，撇去浮末，放適量米酒or 白葡萄酒、蔥薑、醬油、一個鹵包、一大勺大醬、一個桂皮和適量鹽。煮一個小時即可食用。

醬汁煮日本南瓜也非常好吃。