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周末廚房-廣東的雞肉青菜糯米飯煲，炒韓國粉絲，涼拌大白菜豆腐絲
這是我的一個廣東同學教我做的-
雞肉青菜糯米飯煲。
材料：糯米3杯，雞肉一塊，香菇六朵，熟鬆子適量，小青菜10棵。醬油，色拉油，生薑和蔥。
製作過程：
1 . 糯米淘洗幹淨，香菇放水中浸泡。
2. 炒鍋中放入色拉油，先炒香生薑末和蔥花，然後依次加入雞肉和切碎的香菇。接著倒入香菇水和醬油燒開，最後加入糯米電飯鍋中。
3. 煮熟後，拌入事先用色拉油炒熟的鬆子。
4. 青菜焯一下，放油加熱爆炒一下放鹽，拌入做好的糯米飯中就成了。
炒韓國粉絲-
材料：雞肉，香菇，木耳，芹菜，黃椒，洋蔥，韓國粉絲； 醬油，色拉油，生薑和蔥。
製作過程：
1. 水發香菇、木耳，用生抽泡著。
2. 芹菜切絲、 洋蔥、黃椒切絲。
3. 雞肉肉切絲，放少許醬油、鹽、勾一點芡。
4. 鍋裏放油，放薑蔥炒香，放雞肉炒熟，放入香菇，木耳，元蔥黃椒炒熟備用。
5. 用泡香菇水煮粉絲，加入少許鹽，不斷翻炒，這時容易糊鍋，火可以小些，把所有汁吸幹，關火。
6. 把所有配料加入粉絲中，拌勻； 加黑胡椒就成了。
這是我的一個廣東同學教我做的-
雞肉青菜糯米飯煲。
材料：糯米3杯，雞肉一塊，香菇六朵，熟鬆子適量，小青菜10棵。醬油，色拉油，生薑和蔥。
製作過程：
1 . 糯米淘洗幹淨，香菇放水中浸泡。
2. 炒鍋中放入色拉油，先炒香生薑末和蔥花，然後依次加入雞肉和切碎的香菇。接著倒入香菇水和醬油燒開，最後加入糯米電飯鍋中。
3. 煮熟後，拌入事先用色拉油炒熟的鬆子。
4. 青菜焯一下，放油加熱爆炒一下放鹽，拌入做好的糯米飯中就成了。
炒韓國粉絲-
材料：雞肉，香菇，木耳，芹菜，黃椒，洋蔥，韓國粉絲； 醬油，色拉油，生薑和蔥。
製作過程：
1. 水發香菇、木耳，用生抽泡著。
2. 芹菜切絲、 洋蔥、黃椒切絲。
3. 雞肉肉切絲，放少許醬油、鹽、勾一點芡。
4. 鍋裏放油，放薑蔥炒香，放雞肉炒熟，放入香菇，木耳，元蔥黃椒炒熟備用。
5. 用泡香菇水煮粉絲，加入少許鹽，不斷翻炒，這時容易糊鍋，火可以小些，把所有汁吸幹，關火。
6. 把所有配料加入粉絲中，拌勻； 加黑胡椒就成了。
韓國粉絲，香菇和木耳， 是先清水泡發後再用生抽泡，還是直接幹貨就泡在生抽裏？
還有一個大白菜，也想看看如何做的。