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在美國出門在外,如何選擇好飯館而不生病

(2014-07-11 12:33:55) 下一個
我的工作經常出差,剛開始出差,不會選擇飯館,現在慢慢學會了選擇飯館。

中國人都喜歡進中國飯館吃中國飯,我也不例外。剛剛開始出差時,我經常去中國飯館,經曆了兩次進急診室,開始遠離不熟悉的中國飯館尤其自助餐,因為中國人舍不得扔掉過期的食物。

一般選擇連鎖店象-Olive Garden, PF Chang, Red Lobster 等,一般不會出現大問題。選擇相對大一些的日本店,可以保證吃到中國飯而不生病。通常我會Google,選擇hotel 地址地圖,搜索附近的飯店,一般選擇review 4.0 以上的飯館。當然要看review, 如果有人提出食物中毒,食物不新鮮,就不要去。我也寫review,對於讓我生病的飯館,我都寫了下來,提醒他人注意!

目前許多日本店都被中國人占領了,一定要選review 4.0 以上的飯館,一般不要點生魚,因為處理生魚有嚴格的要求。我喜歡點miso 湯,涼拌海帶,煎魚,如果喜歡吃sushi, 就點牛油果,鰻魚,cooked 魚的sushi。一定要進大一些的日本飯館。我去了一個review 4.5的日本店,老板是個北京人,因為開飯館10年未回北京。可是店非常小,生意並不好,我點水,他竟然收費$2,sushi 價位是其他店的雙倍。他喜歡宰人,並未考慮將來,這也是他十年辛苦,店麵如此小的緣故。review也可以造假,我不會再去他的店。

如果你想吃中國的雞湯麵,就去越南飯館點Pho Chicken Noodle。你想吃炒麵,你可以去泰國飯館點新加坡炒麵或pad thai。

我去了許多意大利飯館,發現Olive Garden 比那些意大利飯館好一些,我喜歡湯
Zuppa Toscana和Chicken & Gnocchi,受歡迎的Chicken Scampi和Chicken Marsala,我經常點。我帶國內人去這裏吃飯,這兩個菜很受歡迎。這裏的魚不敢恭維,吃起來象幹柴。不要點推薦的便宜的套餐,因為那是大鍋飯,不是新鮮做的。

中國飯館也可以去,一定看review,我去Boston,朋友帶我去中國城的飯館就特別棒,他們的龍蝦新鮮好吃。可是我自己去了不是中國城的中國飯館,點的龍蝦不新鮮還害的我胃痛。我去鹽湖城,朋友帶我去一個中國飯館,進去一個人也沒有,這就是不好的兆頭。朋友點了一個海鮮,我點了一個炒羅漢-全是素菜,我隻吃素菜,沒吃海鮮。朋友第二天告訴我,夜裏她上吐下瀉。第二天,我們去了Olive Garden,竟然爆滿。

我經常嚐試各種飯館,由於我喜歡吃魚,發現美國飯館和墨西哥飯館做的魚真是不敢恭維,而日本飯館做的miso 魚相當棒!如果你喜歡去中國飯館,去yelp 看他們的review,那是中國人寫的,美國人寫的沒法判斷。

但願這篇文章對你出門在外吃飯有所幫助!


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評論
頂級朋友 回複 悄悄話 回複 'jelous' 的評論 : 你說的對,最好別點涼菜。不過熱菜腐敗也致病,象海鮮,魚!我朋友點的海鮮豆腐煲讓她上吐下瀉。我點了幾次魚,總是有六六粉的味道,根本無法吃!
jelous 回複 悄悄話 中國人衛生觀念差。老外食物未放冰箱兩小時都倒掉的。飯店食物也不過夜。最好不點中國人的涼菜,我都是點熱炒
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