粗糧細糧，抹不去的記憶

我小時候生長的城市，一般年份糧食供應的比例大概是粗細糧50%/50%，有那麽兩三年，粗糧比例高達70%，對粗糧的惡劣印象至今還是難以忘懷。

粗糧不僅是“粗”，主要還是他們是陳年的庫存糧食，吃起來發苦發澀，難以下咽。體弱者，又沒有其它有營養的副食搭配，容易造成習慣性吐酸水反胃等毛病，引發胃痛等消化係統毛病。

其實當年家庭平均收入高一點的人家也有許多辦法不吃粗糧。我家文革前夜，搬到了工人聚居區，那裏的工人家庭都很貧窮，有些一大家子人，隻靠男主人一個人的收入養家。這樣的家庭，糧本上供應範圍以內的糧食能吃飽，已經阿彌陀佛了，哪敢奢望粗細？

糧站賣的糧食，粗細糧有不小的差價。比如，玉米麵，玉米碴子3分錢一斤，高粱米4分，小米6分，地瓜幹2分。細糧則貴許多，麵粉14分一斤，富強粉18分，一般大米15分，好大米20分。對於那些7，8個孩子，一人工作的工人家庭來說，他們也不追求多吃細糧。

經常有人找上門來要和我家做交易。我家和某家（大家人）一起去糧站買糧，我家實買100%細糧，某家實買100%粗糧。某家的大部分糧食款由我家支付，大概在6-10元之間。我家5口之家，有260元的收入。但我父母認為這是一個政治問題，堅決不答應。他們認為每個人都應該有吃一點細糧的權利。

我父母都是南方人，身體比較贏弱，更不習慣黃金塔窩窩頭。我小學一年級時，開家庭會議，通過了決議，讓我父母帶到工廠吃的午飯（飯盒）裝上米飯饅頭。我媽吃窩頭多了就鬧胃痛胃病。父親是廠長經常誤了工廠食堂開飯的時間，自己帶飯方便。

這樣一來，兄弟三人吃粗糧的機會大大增加，天天要麵對窩窩頭，鋼絲麵（玉米粉製作），鐵絲麵（地瓜幹麵製作）高粱米飯，小米飯。我父母為了我們長身體，想盡辦法在黑市上買來牛羊肉，蛋類給我們兄弟補充營養。用土豆，胡蘿卜燉的牛羊肉湯，拌鋼絲麵條一塊吃，感覺就不一樣了。

下午放了學，在學校裏踢球瘋玩。體育老師把我叫過去問道，你中午吃的啥？ 我如實回答，鋼絲麵。老師一臉狐疑，那。。。吃的什麽菜呢？我仍然如實回答，羊肉燉土豆胡蘿卜。老師笑了，TMD難怪你小子跑不累呢！

[whitecloud01]

同時代，同地區的人。 你說的事 太熟悉了。

[閑閑客]

教練兄是有錢人 ：)

[kingfish2010]

有去黑市買羊肉的父母： 教練好運氣！

[AKB48]

昨晚TV裏看到古巴的老百姓仍然在使用每月限量的購貨本時，馬上想起了文革中的童年生活。

[cxyz]

記憶裏的玉米麵窩頭高粱米飯， 粗得能劃人嘴巴。反反複複地咀嚼， 一嘴粗粗的渣子， 難以下咽。

[coach1960]

家妞妹妹好，友情提醒，本周末是父親節，哈哈

[家妞兒]

吃肉的跟吃素的區別一下就體現出來了，哈哈！喜歡看教練哥這些真實的小故事