吃貨--三涵媽媽的凡人小事兒

吃貨--三涵媽媽的凡人小事兒

今年8月底九月初在國內待了三周，天天的在餐館裏吃，雖然大部分菜都很家常，但對於我們這些洋插隊的人來說，已經算是很有口福了。

過去好吃懶做是一個人的最大缺點，饞是最沒出息的。我小時候就好吃，所以就怕人家揭我的“短”說我饞。不過好在我很勤快，好吃不懶做。現在不一樣了，吃貨可吃香了，誰要是被標榜為吃貨就是會生活的標誌。

我小時候在海邊長大的，凡是海裏產的，怎麽做都愛吃。別人覺得很腥氣的魚，我吃的津津有味。還有各種肉類，沒有我不吃的。

我十幾歲的時候，鄰居家燉了一鍋羊肉，所有的人都嫌膻氣。我們村裏的人習慣吃海鮮和豬肉，牛羊肉都不愛吃。一大鍋的羊肉都被我一個人吃掉了，連湯都喝了。我在村裏能吃肉的名聲一下子就傳開了。因為我學習好，又能幹活，又懂事，大人有一句口頭語就是“把肉都給我吃了也不心疼”。

過去日子不好過，也沒什麽好吃的，九十年代初我就出國了，在北京的時候，最讓人不能忘懷的是街上的羊肉串，還有東單的夜市，有限的工資，好像也不允許大吃大喝。

後來出國到北歐瑞典，食物的品種挺少的，主要是錢也不多，消費觀念和現在不一樣。在那裏五年多，有數的吃過幾次餐館，也不懂西餐。隻是在家裏變著花樣的吃一些家常菜。就是老板請客也就是一些三文魚，北極蝦和小龍蝦，牛肉還有一些香腸火腿。

特殊的食品還是2013年夏天我們重返斯德哥爾摩的時候，專門吃了鹿肉。那次我們宴請了導師，裝了一次土豪，隨便喝酒，點餐，可是除了就餐環境一流，食物真的不敢恭維，蝦和魚都沒有那麽好吃。

我們家在加拿大的蒙特利爾待過4年，現在發現那裏有很多的好法國餐館，可是那時候我們隻知道在中國餐館吃飯，基本沒有光顧過有檔次的西餐館。現在為了吃法國菜又開車6小時到那裏去。

來到美國以後，孩子們都大了，他們很不願意去中餐館，說在家裏天天吃中餐，出去一定要吃西餐。所以我家光顧西餐館比周圍的朋友要多。

2015年春假，我們在巴黎玩了一周。所有的美好記憶就是“吃”。而且是“狂吃”，一天三頓，都在找美食，甚至半夜還在吃夜宵。到任何景點都沒精打采，一到飯點就精神抖擻。我們一行六個人，真是吃了個痛快！法餐的特點就是，吃的量剛剛好，讓你有遐想下一頓的空間。

今年夏天我們10天的歐洲郵輪和巴塞羅那的度假，又把西班牙的tapas和海鮮飯吃了個夠。

到此為止我們走到哪裏都會查找好餐館。

離我家一小時車程的紐約是吃貨的天堂，每次去都會吃一些特色餐館。吃中餐就直奔法拉盛，因為我們新澤西也有幾家不錯的中餐館，解饞就地可以解決了。

到紐約去玩，我是從不購物的。主要是吃飯和看百老匯的演出。下午在時代廣場排上一小時的隊，花半價的錢買上最好座位的票，一般演出在8點開始。這次我們看的是On your feet.

我們是中午到的紐約，在中心公園和時代廣場玩了兩個小時，氣溫有點像冬天，好在我們都穿了羽絨服。遊人很多，都說外語，基本聽不到英語。

吃晚飯是重頭戲，很多餐館都要提前預定。要是吃米其林餐館就要提前一周訂餐。有的要6周前訂餐，周末非常緊俏。這次為了慶祝我們的珍珠婚，我們把時間定在周五的5點。

從網上查到紐約今年隻有6家三星的米其林餐廳：Le Bernardin，Chef's Table at Brooklyn Fare，Eleven Madison Park，Jean-Georges，Masa，Per Se。

根據地點就選擇了位於中心公園的川普國際酒店大樓裏的Jean-Georges。提前一周在網上頂餐桌，隻有周五晚上5點有座位。這種名牌效應不允許我們有任何懷疑，實際上也不用懷疑。就餐時老公還問侍者，餐館和川普有無關係，人家小姑娘趕緊澄清他們隻是租這個地方，和川普沒有任何關係。

這種餐廳分兩個部分，著裝正式的才能進入正規餐廳，你要是沒有西服還可以借一件。否則就在外邊的餐廳就餐。

我們準點被安排進入餐廳。一個餐桌有四個侍應生，不停地在為你服務。菜譜上是分套餐的，一套是4道菜138刀，另一套是7道菜218刀。水酒飲料另加錢。在這幾道之間，還有一些精致的小樣品。每道菜上來侍應生都絮絮叨叨的介紹成分和製作方法。

我們的頭檯點了海膽和鵝肝，二道是三文魚和蝦，主菜是鱸魚和鴨子。甜點是巧克力和熱帶水果。每道菜都很精美，味道真的是令人忘懷，最大的缺點是價錢不菲。

真大款們，請客吃飯以後就到米其林吧！

海膽

包在蘋果裏的鵝肝

切鴨子

各種巧克力甜點

熱帶水果

米其林餐廳很體貼的送給我們一小塊蛋糕。別看量不大，最後甜點都沒有吃完！

紐約中心公園

On Your feet 謝幕劇照

今天周二，我看牙醫，還有清掃了整個房子。

[小小豆子]

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