我家小三兒的故事—三孫子給爺爺做壽麵-07/29/2016

暑期裏，三兒時不常的做點好吃的給大家。煎牛排的功夫超級棒。兩個哥哥說不用在外麵吃牛排。意大利pesto醬無論做沾料還是拌中國麵條大家都愛吃！陰曆6月26日，陽曆7月29日是爺爺的80歲生日。爸爸提議讓三兒給爺爺做好吃的。我知道三兒一直想嚐試做日本拉麵，正好應了生日吃麵的規矩。

頭天晚上，三兒和爸爸，爺爺奶奶去中國店買了豬骨頭，豆芽菜，小青蔥還有三包方便麵（隻用麵不用調料）。我有事兒不能去，他們都不知道有類似方便麵的幹炸麵。還有調高湯的豬骨頭買的也不對。不過，豬脊骨加兩塊牛骨頭經過一夜的小火熬煮，第二天早晨一鍋高湯就熬好了！

三兒起的比平常早，指揮我煮溏心雞蛋，焯豆芽，過濾高湯。他切小蔥，調湯的味道，醬油，鹽，香油 都放一點點，煮麵要掌握火候，樣子爽心悅目。爺爺奶奶高興的合不攏嘴！

 

 

[曉青]

手藝不錯，孩子自立。