英國飯之難吃是全世界公認的,也是多少年前我就體會到的。雖說當年窮學生一個,沒怎麽進過餐館,但也在不同場合嚐到過當地的食品,也在英國人家裏吃過飯和住過幾天。他們的餐具往往很fancy,但裏麵真沒什麽好吃的。相信這不隻是我個人的看法。
這次來倫敦待了不到十天的功夫,回想起來好像沒有吃過一頓真正的英國飯,如果Fish&Chips不算正經英國飯的話。像其它國際大都市一樣,倫敦現在各地的好餐館太多了。我們到了以後不久就在旅館老板的推薦下找到了住處附近一條街上的好幾家值得去的餐館,準備一一試過去。步行十分鍾之內,我們開始了為期一周多的美食之旅。
第一天晚上因為女兒幾個月沒有吃到中國飯了,饞得不行。我們進了一家叫A-Wang的中國餐館。這是我到目前為止見過的最高檔,最貴,服務最西化的中餐館。服務人員沒有中國人,每份菜,點心,湯麵等都是正常分量的四分之一,小到一個正常的人可以吃掉十份。好在我們當天累得賊死,並不太餓。從葡萄酒開始,吃了頭台,正餐一直到甜點居然正好吃飽。我開始還以為叫了這麽多可以打包帶回去一些呢,門兒都沒有。不過還好,至少不用到第二家餐館接著吃了。話說回來他們的服務真熱情,一進門就把我們的衣服拿走掛起來,等我們走的時候又拿出來並為我們穿上。
後麵幾天我們開始每天換一個餐館。後來發現這裏的印度餐館好吃又不貴,味道和加州的比起來相當地道。但不知為什麽店裏的客人並不多。還有一家土耳其餐館也很不錯,是我這次旅行中認為最好吃的一家。我們同樣要了酒和甜點,就因為菜太好吃了,我們相信甜點也一定不錯。後來有一天因為在中國城附近玩,就去中國餐館吃了一頓川菜,總價錢和我們第一天吃的中餐館一樣貴。一碗水煮魚居然要23鎊,這在加州也就10美元撐死了。真沒想到我們在倫敦吃的最貴的兩家餐館都是中餐館,我想應該為他們驕傲吧。
一家土耳其餐館的從頭到尾,酒,正餐,甜點:
這是中午在一家意大利小餐館吃的,我的是Salmon Salad,女兒要了一個Burger,味道不錯:
另外值得我們懷念的是旅館附近的一家地中海烤肉店。小店不大,但東西新鮮,明火現烤,還有配菜或salad,價錢也相當不錯。我們每天回旅館都會從窗子看到裏麵有人在等,每次都說一定要嚐一次這家店。女兒在美國時就喜歡吃鵪鶉,在這裏看到了當然要解饞。兩隻烤好的鵪鶉加上一點salad才10鎊錢。可在美國鵪鶉比羊肉還貴。
這就是那盤烤鵪鶉加salad,底下墊了一張烤熱的博餅,好吃極了:
說到英國的Fish&Chips我當年的記憶還是很美好的。那時窮學生出去玩就喜歡吃Fish&Chips,因為便宜又好吃。這次嚐了兩家,第一家是在景點附近。第二家據說是倫敦最有名的,就在我們旅館附近。在裏麵我們還看到了從美國來的一個青年旅遊團,有二十幾個人,看來也是慕名而來的。感覺雖然還不錯,但怎麽也吃不出當年的味道了。其實這就是一種快餐,現在反而覺得太油,不健康。
到英國不能不嚐嚐這裏的下午茶,實在是太有名了。其實我很清楚這下午茶就是一種體驗,已經不屬於美食範疇了。至於它何時開始的,都包括哪些內容,說法不一,各地習慣也不同。在我當學生時的印象中,係裏的秘書有兩個時間是不能打攪的,一個是午飯時間,一個就是下午茶時間。總之,這是休閑,休息或非正式聚會的一種形式。我們專門選了一個下午到市中心的一個大百貨店裏的茶餐廳喝茶,點的是全套下午茶。包括兩小壺茶,一盤三層的點心和小三明治。如果說喝下午茶是一種文化,那我們這次連吃帶喝的也就是一種文化體驗,因為味道實在沒什麽特別的。
下午茶的體驗:
倫敦人不像巴黎人那樣每天都喝酒,隻是到星期五晚上才在Pub門口看到很多人端著酒杯站在Pub門外邊聊邊喝,和我當年的經曆一模一樣。我一直不明白這有什麽享受,站在冷風裏多受罪呀。本來我們有去Pub喝酒的計劃,但看到這種情形還是放棄了。