盛夏時節，總是晴雨難測。常常一個不留神就容易感冒。在這樣季節適合吃些紅色食物，因為紅色食物大多富含蛋白質和優質維生素、礦物質，可提高身體的免疫力。中醫認為“五色補五髒”，紅色補心，所以多吃紅色食物不僅增強免疫力，還能預防一些疾病的發生。
1. 西紅柿
番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。生食西紅柿能補充大量維生素C，除此之外，由於番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，食用煮熟的西紅柿能補充抗氧化劑。有研究發現，番茄紅素可降低人患癌症和心髒病的風險，並有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
2. 紅薯
紅薯是一種營養豐富的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖等等。這些物質，對促進人的腦細胞和分泌激素的活性起著重要作用，多食用紅薯，能增強人體抗病能力、提高免疫功能。
3. 辣椒
每100克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。一般認為，辣椒能驅寒、止痢、增強食欲、殺抑胃腹內寄生蟲、控製心髒病及冠狀動脈硬化，適當吃一些辣椒，對身體健康大有裨益。
4. 櫻桃
中醫認為，櫻桃味甘、酸，性微溫。能益脾胃，滋養肝腎，止瀉。櫻桃鐵的含量較高，每100克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居於水果首位，故櫻桃可以緩解貧血。
5. 紅蘋果
“每天一個蘋果，醫生別來找我”是人們熟知的健康口號。的確，蘋果富含多種微量元素和維生素等多種人體所需的營養成分，是公認的營養程度很高的健康水果之一。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。
夏季多吃紅色食物益處良多，但是除了紅色食物外，也需要注意各種食物搭配食用，做到營養均衡，健康養生。
