海納百川
海納百川，有容乃大。壁立千仞，無欲則剛。
俗話說“冰凍三尺，非一日之寒”，這句話同樣適用於癌症的產生。
“為什麽是我?為什麽癌症偏偏找上了我?”很多患者在確診的那一刻都有過這樣的心理。對啊，好端端的，怎麽突然腫瘤就找上門來了呢?其實癌症的發生，與人的生活習慣是息息相關的，特別是老一輩的這個“好習慣”——省!
省錢!
不吃新鮮的水果蔬菜
老人上街買菜，經常是看見哪個便宜，就買哪個，這是不行的。
研究發現，若把綠菜花、蘿卜之類十字花科蔬菜切碎之後，在室溫空氣中放置6小時，抗癌物質的損失率可達75%，還會產生一些對健康不利的物質。
此外，打折的水果蔬菜許多都伴隨著腐爛的問題，黴菌是一級致癌物，布滿了整個食物中，哪怕你把發黴的部分削掉，還是會有致癌風險。
正確做法：去菜市場時，盡量買當天宰的肉，魚盡量要現場剖的，瓜果要當天摘的，這樣營養成分才是最佳的。
此外，市場上還有切好、搭配好的半成品蔬菜和水果，這種也盡量少買。
省電!
做飯時不開抽油煙機
有些烹飪習慣，比如用大量食用油進行大火爆炒，有些爸媽為了省電，又舍不得用抽油煙機……每天吸入大量油煙。
那這些油煙會對家人的身體造成哪些危害呢?
四川省腫瘤醫院胸外科主任醫師莊翔曾在接受采訪時介紹：“如果在一個密閉的、沒有開啟抽油煙機的環境炒菜，在裏麵呆一小時，對肺部的傷害相當於吸進去整整兩包煙!”莊醫生這個比喻讓人不寒而栗。
正確做法：炒菜時一定要開啟抽油煙機，並且定時對抽油煙機進行清潔，保證良好的通風條件。
省油 !
食用油放很久也舍不得扔
大多數人往往會認為，食用油隻要在保質期內都可以食用，其!實!不!然!
天津衛視《食鑒出真知》欄目曾專門做過測試，食用油一旦開封，3個月就是安全用油的臨界點，開封3個月還沒有吃完的油，就相當於我們身邊的一顆不定時炸彈。
據專家介紹，油脂氧化和酸敗後，常含有黃曲黴素汙染，會產生一股“哈喇味”，加熱時煙大、嗆人，這跟肝癌的關係很大。別想著用太陽曬曬，黃曲黴素就沒有了，其實現在沒有什麽很好的辦法能把黃曲黴素去掉。
正確做法：大桶油一定要用油壺分裝，油壺則選擇磨砂工藝或不透明的更安全一些。
最好不要把油瓶擺在窗台等陽光能直射的地方，這樣更容易氧化。
省糧食!
桌上總有一盤隔夜菜
老一輩很多都是從吃不飽穿不暖的年代過來的，所以非常節約糧食，吃不了的飯菜，經常就是放在冰箱裏麵，第二天、第三天還在繼續吃。
四川省人民醫院臨床營養科營養醫師宋怡曾在接受采訪時介紹：蔬菜裏麵通常含有硝酸鹽，在細菌的作用下，硝酸鹽就會轉變為對人體有害的亞硝酸鹽，存放時間越長，亞硝酸鹽含量越多。
偶爾吃一頓沒有關係，但如果我們長期吃這樣的剩菜，攝入的亞硝酸鹽很多，從而對人體造成一些影響，最主要的危害，就是可能會致癌。
正確做法：不是所有的隔夜菜亞硝酸鹽含量都很高，比如肉類的亞硝酸鹽含量就比較少，所以肉類是可以剩下的。
但這些種類的隔夜菜最好扔掉!比如綠葉類蔬菜，隔夜最危險!因為它的硝酸鹽含量較高。隔夜菜，最好直接扔掉。
癌症是“懶”出來的
說完了我們的上一輩，然後再來審視一下自己的問題：好像每天除了工作久坐就是睡覺了……長期這樣，患癌風險真的會增加!
最近《英國醫學雜誌》一項研究指出，連刷碗都能延壽!這項迄今為止用器械設備評估的最大規模研究表明，隻要運動就能延壽，每天快走24分鍾與死亡風險降低61%相關!
正確做法：工作時，最好每20分鍾就站起來抖一抖~這也算是一種運動噢!別一回家就躺著，多幫爸媽刷刷碗。
你身邊有特別“省”的人嗎?
一定要記得告訴他!
