海納百川

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山藥土雞湯

(2018-11-25 17:17:44) 下一個
山藥土雞湯的做法
山藥味甘、性平、無毒、有健脾、補肺、固腎、益腦、益精養顏、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗有害物質刺激、調節代謝、增強免疫機能、促進生長、調節內分泌、調節心肺功能、興奮製血係統、調節神經係統。山藥中功效最好的就數鐵棍山藥,煮熟的鐵棍山藥口感綿軟,入口即化,味美無比~

食材明細

主料
輔料

山藥土雞湯的做法步驟

  • 山藥土雞湯的做法步驟:1
    1
    原料如圖。
  • 山藥土雞湯的做法步驟:2
    2
    幹香菇用溫水泡發。
  • 山藥土雞湯的做法步驟:3
    3
    雞肉冷水下鍋焯去血沫。
  • 山藥土雞湯的做法步驟:4
    4
    焯過水的雞肉用溫水清洗一下,瀝水待用。
  • 山藥土雞湯的做法步驟:5
    5
    雞肉和香菇放到砂鍋中,加入足量的水,生薑和草果拍裂一起放入砂鍋中,大火煮開後改小火煲2-3小時。
  • 山藥土雞湯的做法步驟:6
    6
    山藥去皮洗淨,切成滾刀塊。
  • 山藥土雞湯的做法步驟:7
    7
    放山藥和紅棗繼續小火煲半個小時。
  • 山藥土雞湯的做法步驟:8
    8
    調入適量的鹽即可出鍋。
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