酥脆爽口雞米花

 1張圖片

食材明細

主料

• 雞蛋1個
• 麵包糠適量
• 雞肉適量

輔料

• 胡椒粉少許
• 番茄醬適量
• 鹽少許
• 油適量
• 澱粉適量

• 酸甜口味
• 炸工藝
• 半小時耗時
• 簡單難度

酥脆爽口雞米花的做法步驟

• 
  1

  雞肉切小丁。
• 
  2

  加入少許鹽、胡椒粉醃製一會。
• 
  3

  準備好全蛋液、澱粉、麵包糠。
• 
  4

  先裹澱粉。
• 
  5

  接著雞蛋液。
• 
  6

  再麵包糠。
• 
  7

  可以揉圓一些，靜置一會。
• 
  8

  鍋裏倒油燒熱。
• 
  9

  雞肉下鍋。
• 
  10

  炸至金黃色即可。
• 
  11

  成品圖。

小竅門

炸的過程需要小火。