桂花糖藕粥

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“桂花糖藕粥是揚州有名的特色美食小吃，不僅味道好，營養也尤為豐富。
桂花糖藕粥主要是由糯米、藕、紅糖和桂花製作而成，具有助腸胃消化、排毒養顏、補充氣血等功效。
這款美味養生粥自己做也非常容易，隻需簡單幾步就可完成。熱乎乎的粥吃在嘴裏粘粘糯糯，綿軟適口，加上自己製作的蜜糖桂花醬，香甜宜人，真的是愛不釋口啊！”

食材明細

主料

• 糯米65g
• 藕丁70g

輔料

• 紅糖45g
• 蜜糖桂花醬5g

• 甜味口味
• 煮工藝
• 數小時耗時
• 簡單難度

桂花糖藕粥的做法步驟

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  1

  備好食材：糯米、藕、紅糖、自製蜜糖桂花醬
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  2

  藕去皮洗淨後切成丁（大小隨自己喜歡）
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  3

  糯米淘洗幹淨後和藕丁、紅糖一起放入電飯煲裏
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  4

  倒入開水約900g
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  5

  電飯煲選擇到煮粥的功能，烹飪時間為2小時
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  6

  煮好後，放入桂花醬拌勻就可以享用啦！

小竅門

1、紅糖的量可根據個人喜好來放
2、最好先用老藕來做，這樣吃起來比較粉綿
3、由於藕不易煮爛，所以需要熬製時間長點
4、如果沒有糯米，也可以換成大米