美味的香腸麵包

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“前幾天，朋友推薦了一款香腸，說很好吃，我也忍不住剁手了，敗了珍妮珍饈的香腸，其中一盒秘製口味，被我做了香腸麵包，是真的很好吃！”

食材明細

• 麵包粉220克
• 黃油30克
• 雞蛋一個
• 鮮肉香腸6根
• 鹽2克
• 酵母粉3克
• 水90
• 白糖30克

• 甜香口味
• 烘焙工藝
• 數小時耗時
• 普通難度

美味的香腸麵包的做法步驟

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  1

  準備好所有材料
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  2

  雞蛋預留一部分刷表麵，除黃油和香腸外，將其他材料混合，揉搓成團，然後加入軟化好的黃油，繼續揉搓，用手掌搓大，折回繼續搓，揉至能出膜的狀態。然後封上保鮮膜放到溫暖處發酵，
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  3

  發酵至兩倍大，用手指沾麵粉戳個洞，不回縮就可以了。將麵團在麵板上排氣，然後分成六份，靜置一會兒。
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  4

  然後將小麵團，擀成錐形，將香腸放在寬的那一端，慢慢卷起來。我用的是珍妮珍饈的純肉秘製香腸，香腸也可以先蒸下或者煎熟，我是解凍後直接用了，香腸是順豐發來的，收到的時候冰袋還沒融化呢！
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  卷好的小麵包，放在鋪了油紙的烤盤上，全部做好後，二次發酵約40分鍾。麵包發酵好之後，表麵刷上蛋液。烤箱提前預熱，放入麵包，設置165度，25分鍾，不想上色太深，可以最後幾分鍾加蓋錫紙！
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  6

  工作完成後取出麵包，放涼即可享用！老公說，麵包做的不錯，寶寶說，肉腸好好吃啊！這款香腸真的不錯，沒有澱粉，也沒有添加香精色素，吃起來口感很好，如果不想做麵包，直接煎著吃，口味也很讚，真是營養又好吃！

使用的廚具：電烤箱