芝士焗番茄

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“番茄的吃法是千千萬，換一種方法吃，作為小吃或者代替甜品，不用擔心長肉”

食材明細

• 西紅柿3個
• 鮮香菇2朵
• 蒜2瓣
• 鹽適量
• 黑胡椒碎適量
• 無味植物油少許
• 馬蘇裏拉芝士10克

• 酸甜口味
• 烤工藝
• 半小時耗時
• 簡單難度

芝士焗番茄的做法步驟

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  1

  準備所有的材料，西紅柿不要太大，一個150克左右比較合適
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  2

  香菇洗淨切歲碎末，蒜去皮切碎末，西紅柿洗淨去掉底部、切下頂部
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  3

  鍋中放少許的植物油，油熱後放入蒜末炒出香味，放入香菇碎炒至軟榻
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  4

  放入適量的鹽、黑胡椒碎炒勻，關火待用
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  5

  西紅柿擺放在烤盤上，用刷子在西紅柿四周刷上薄薄的一層油
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  6

  在西紅柿切麵上撒上少許的鹽、黑胡椒碎
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  7

  用湯匙舀上炒好的香菇碎，放上適量的馬蘇裏拉奶酪
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  8

  烤盤放入已預熱185度的烤箱中，烤箱以上下管加熱方式預熱，上下管溫度均為185度，放入烤盤烘烤12分鍾，烤架放入倒數第二層，凸麵朝上
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  9

  時間到，取出烤盤，西紅柿裝盤，撒少許的幹蔥即可

小竅門

1、西紅柿不要太大，太大不易烤透；
2、炒好的香菇碎會略有剩餘。

使用的廚具：電烤箱