鮮蝦蘆筍空心麵

 

食材明細

• 空心麵適量
• 蝦8隻
• 蘆筍五六根
• 蒜三四瓣
• 生抽一勺
• 鹽適量
• 黑胡椒粉適量

• 鹹鮮口味
• 炒工藝
• 三刻鍾耗時
• 簡單難度

鮮蝦蘆筍空心麵的做法步驟

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  1

  將壓好的麵條切成寸段。
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  2

  鍋內燒開水，將麵條煮熟。
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  3

  將煮熟的麵條過冰水後撈出控幹水分。
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  4

  蝦洗淨，去皮去蝦線（可以在煮麵時完成）
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  5

  蘆筍洗淨，切成寸段。
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  6

  鍋內加入適量油，燒至六成熱，將蒜切末入鍋爆香。
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  7

  將蝦和蘆筍同時放入鍋中。
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  8

  加入生抽翻炒均勻。（不喜者可省略此步驟）
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  9

  炒至八成熟時，加入麵條，加入適量鹽調味。
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  10

  加入適量的黑胡椒粉炒勻後出鍋。

使用的廚具：其它、煮鍋、炒鍋