椰蓉牛奶南瓜糕

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食材明細

• 南瓜泥200克
• 玉米澱粉40克
• 奶粉50克
• 清水150克
• 椰蓉50克
• 白糖50克

• 奶香口味
• 蒸工藝
• 廿分鍾耗時
• 普通難度

椰蓉牛奶南瓜糕的做法步驟

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  1

  南瓜洗淨去籽，切塊
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  2

  放蒸鍋中蒸熟
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  3

  將南瓜攪拌成泥
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  4

  準備50克奶粉，溫水150克，拌勻
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  5

  將牛奶倒入南瓜泥中，加白糖和澱粉
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  6

  用攪拌棒攪拌，越細膩越好
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  7

  放電陶爐上，小火熬，一定要不停的攪拌
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  8

  熬成黏糊狀態，如圖
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  9

  將南瓜泥倒在保鮮盒裏，冰箱冷藏至少2個小時
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  10

  倒出來，切塊
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  撒上椰蓉
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  裝盤
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  成品

小竅門

一定要小火熬，不然容易糊。南瓜泥的水分也不一樣，所以熬的時候，一定要黏糊狀態。

使用的廚具：蒸鍋