hellokitty餅幹

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“hellokitty一直都是流行風潮，因為kitty貓萌萌的形象一直深入人心，我想每一個女孩都會喜歡它吧，親手製作一份kitty貓送給喜歡kitty貓的小朋友們吧！”

食材明細

• 低筋麵粉160g
• 黃油70g
• 糖粉40g
• 全蛋液25g
• 黑色巧克力少許
• 紅色巧克力少許
• 黃色巧克力少許

• 甜味口味
• 烤工藝
• 一小時耗時
• 普通難度

凱蒂貓餅幹的做法步驟

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  1

  準備好需要的食材。
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  2

  黃油軟化，加入糖粉，用電動打蛋器把黃油和糖粉攪打至融合。
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  3

  分三次加入雞蛋液攪打，每一次攪打均勻後再加入下一次的量。
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  4

  將蛋液和黃油糖粉混合物打至體積蓬鬆狀態。
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  5

  篩入低筋麵粉，用刮刀翻拌。
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  6

  用刮刀翻拌成團，有可以直接用手揉成團。
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  7

  包上保鮮膜入冰箱冷藏30分鍾至1小時。
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  8

  從冰箱取出麵團，鋪上一層保鮮膜，取一點麵團擀成約5毫米左右的薄片了。
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  9

  用helloKitty餅幹模具壓出造型。
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  10

  用刮板把餅幹片轉移到鋪好油紙的烤盤上。
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  11

  一一擺入烤盤上，記得墊上油紙。
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  入預熱好的烤箱中層，上下火，160度，15分鍾；烤完出爐冷卻。
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  13

  取一小塊黑色巧克力放碗中，放微波爐中加熱至融化，也可以隔溫水至溶化。
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  14

  用畫筆沾上黑巧克力，給kitty貓餅幹畫上眼睛。
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  15

  繼續用紅色和黃色的巧克力分別給hellokitty畫上蝴蝶結和嘴巴的輪廓。
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  16

  此餅幹是不是很可愛呢？！
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  吃不完的一定密封保存，防止受潮。
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  和孩子一起動手試試吧！

小竅門

1、沒有糖粉的話，可以用料理機把白砂糖攪打成粉末，然後過篩即可；
2、餅幹脫模的小竅門，將模具外圈放上去後，先不要按下去，先把中間的圖形按下去，不要太用力，然後將圖片的按片提起，再將模具外圈按下去，切出外輪廓；
3、餅幹的大小與厚度直接影響烘焙的時間和溫度，按實際情況操作調整；
4、麵團冷藏取出後，如果太硬了，在室溫中稍放一會在擀，按實際情況調整。

使用的廚具：電烤箱