無油雞米花，做健康的小吃貨

 

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“和三五好友出去下午茶最喜歡點的一款小吃就是雞米花，耐吃而且搭配辣椒醬風味十足！可是外麵的雞米花吃多了始終都對身體不好，畢竟是油炸食品。但我終於找到了一個可以放心吃雞米花的方法，不放一滴油也能做得像外麵的好吃！”

食材明細

• 雞腿肉（切粒去皮）200g
• 鹽適量
• 玉米澱粉30g
• 雞蛋1個
• 麵包糠80g

• 原味口味
• 烤工藝
• 廿分鍾耗時
• 簡單難度

無油雞米花的做法步驟

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  1

  準備好材料，雞肉粒提前用鹽醃味。
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  2

  先將雞肉粒裹上澱粉。
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  3

  然後裹上蛋液。
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  4

  最後是麵包糠。
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  5

  在烤盤上鋪上一層錫紙。
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  6

  將已經裹上麵包糠的雞米花放在烤盤上。
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  7

  放入東菱烤箱DL-K30A的底層。
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  8

  設定時間為15分鍾，上火190度，下火170度，啟動東菱K30A進行烘烤。
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  9

  香噴噴的無油雞米花就完成啦~開動咯！！

小竅門

1.這款雞米花不需要油炸，所以是十分健康的；
2.建議選材時，挑雞腿肉，更加嫩滑；
3.溫度隻是一個參考，按照自己烤箱脾氣操作就行了；
4.可搭配自己喜歡的醬料哦食用哦~

使用的廚具：電烤箱