現在的湯圓都要成精了 一個比一個有創意

　 

　　

　　講真的，我覺得，古代節日的概念八成是個吃貨發明的。你看啊，元宵節吃元宵，清明節吃青團，端午節吃粽子，中秋節吃月餅，除夕吃一桌，其他重要日子再一起吃頓餃子慶祝一下，真和諧！

 

　　當然啦，每到傳統佳節，也會出現不太和諧的畫麵，比如“南北之爭”！由於南方和北方的風俗習慣不同，一到過節網絡上就會出現大爭論：吃的到底該叫元宵還是湯圓？到底是吃甜粽還是鹹粽？五仁月餅到底是不是月餅界的異端……

　　為了避免一年一度的血雨腥風，我們決定再把“究竟該叫元宵還是湯圓”這個老生常談的話題科普一遍！

 

　　湯圓和元宵確實不是一個物種，雖然它們都是用糯米粉做皮，並且常采用芝麻、白糖等做餡料，但製作方法卻十分不同。

　　滾元宵：將和好、凝固的餡切成小塊，過一遍水後，再扔進盛滿糯米麵的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米麵滾成圓球方才大功告成。

 

　　包湯圓：先做好糯米團和餡料兒，像包餃子那樣，用手揪一小團濕麵，擠壓成圓片形狀。用筷子（或薄竹片狀的工具）挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯團。

 

　　所以記住，元宵是“滾”出來的，湯圓是“包”出來的！

 

　　盡管傳統節日的很多習俗都已經慢慢消失，但“吃”的習俗一直延續至今，並且越吃越有特色，越吃越有想象力，比如什麽韭菜雞蛋湯圓，韭菜雞蛋粽子，韭菜雞蛋月餅……

 

　　雖然有韭菜雞蛋餡兒這種異端，但在湯圓界，還是有很多清流的。下麵吃貨妹盤點了幾款顏值很高、腦洞很大的湯圓，不妨咱們今年就吃起來~

　　1、貓爪湯圓：萌萌噠外表，讓吃湯圓的心情都美好了起來~

 

　　2、雨花石湯圓：湯圓中的硬派，對和麵技術的要求很高吧~

 

　　3、麻將湯圓：這是湯圓界的“小方子 ”，吃了這個打麻將手氣應該會很好吧，哈哈哈~

 

　　4、小熊貓湯圓：這麽萌的滾滾不舍得吃啊~

 

　　5、大白湯圓：這個大白泡的很舒服的樣子啊~

 

　　6、龍貓家族湯圓：這個湯圓做起來應該很麻煩吧……

 

　　7、榴蓮湯圓：榴蓮控的最愛！

 

　　看完這些清流，有沒有覺得湯圓美的都要“成精”了？！下麵，我們不妨再分享一款湯圓界的“泥石流”！絕對的驚天地泣鬼神！

 

　　方便麵湯圓！沒錯，就是把湯圓煮在方便麵裏。Are you kidding me? 這是一種怎樣的腦洞，才能想到把這兩種食物放在一起吃？ORZ~

　　最後，友情提醒一下：在煮湯圓的時候，當水沸騰了，要添加冷水，大概重複2-3次。這樣能保證湯圓軟糯，且不會破碎。否則可能就會煮成芝！麻！糊！