奶酪燴土豆南瓜泥

 

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“車打芝士又叫切達芝士，它是用全脂牛奶製成的，是最基本的奶酪之一。RICOS濃縮車打芝士醬極具“全能性”，幾乎可以取代所有的車打芝士片芝士碎。一：在烹調過程中，從菜式上意麵焗飯生蠔，小吃蘸醬，塗抹麵包，到韓式芝士排骨，紫菜飯團也能用到。二：從味道上能能自調味道，根據賣家提供的調味建議，調出鹹芝士醬，甜芝士醬，辣芝士醬，蜂蜜芥末芝士醬等的不同口味。三：從使用上能自調粘稠度，根據個人需要，調出合適醬汁。RICOS濃縮車打芝士醬的用途廣泛，大量菜式都能應用上，所以將它稱之為“ 萬能芝士醬”。”

食材明細

• 大土豆3個
• 全脂牛奶230ml
• 黃油1湯匙
• 大蒜2瓣
• 食鹽1茶匙
• 切碎的車打芝士碎220g
• 南瓜泥60g
• 大蒜2瓣
• 麵粉1湯匙

• 奶香口味
• 烤工藝
• 一小時耗時
• 簡單難度

奶酪燴土豆南瓜泥的做法步驟

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  1

  土豆切片備用，大蒜切碎備用，烤箱預熱到160度。
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  2

  平底鍋中中火加熱融化黃油，加入大蒜，煮1-2分鍾。然後加入麵粉煮1分鍾。慢慢加入牛奶，加入鹽。煮沸後再煮約3-4分鍾。關火，加入南瓜泥攪拌均勻，最後用鹽和胡椒調味。
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  3

  在烤碗裏先放一半土豆，然後倒一半的醬，撒上一半的奶酪。重複下一層。
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  4

  然後放入烤箱，烤到土豆可以用叉子輕鬆差進和頂部是金黃色，時間約1小時即可。

小竅門

1.準備時間：10分鍾，製作時間：1小時，份量：4人份。
2.如果土豆頂層開始變棕色，可以蓋上錫箔紙繼續烤。
3.南瓜泥可以買現成的，或者自己蒸南瓜壓成泥。

使用的廚具：電烤箱

[一點即通]

回複 '嚴惠姍' 的評論 : Ricos Products Co,美國百年老牌食品企業

[嚴惠姍]

勞駕上個芝士的圖片好嗎？不知你說的是哪種牌子的？